15 €
Buffet "Hibiscus"

A partir de 10 personnes – Plat simple
Délai pour passer commande : 10 jours ouvrés

Salades Composées/Crudités (base 250 gr. par personne)
-20 personnes : ne choisir que 3 salades.
Salade Neptune
Taboulé
Céleri Rémoulade
Salade Piémontaise (Pommes de terre, oeuf, Câpres, Cornichons)
Salade Niçoise (Riz, Thon, Jambon, Olives)

Charcuteries Maison (base 150 gr. par personne)
1/2 Tranche Terrine
Jambon Sec, Roulade de Jambon Pistachée
Rosette, Saucisson Cuit et ses Condiments

Poisson Froid (1 part par personne)
Entremet aux 2 Saumons, “Macédoine et Condiments”

Viandes Froides (base 150 gr. par personne)
Rôti de Bœuf et Rôti de Porc (à la Broche) et Condiments
Option Poulet Rôti (100 gr.) + 1,50 € par personne

Fromage (base 50 gr. par personne)
Brie de Meaux
Option Salade Verte et Vinaigrette +1€ par personne.

Dessert Maison (Base : 1 part par personne)
Tarte aux Pommes Alsacienne
Tarte Abricot
Tarte Poire/Chocolat