26 €
Buffet "l'Orchidée"

Crudités et Salad'Party (250g)
La Landaise (Salade - Magret Fumé - Gésiers Canard Confits - Chiffonnade Jambon Sec - Tomates - Vinaigrette Balsamique)
La Caesar (Salade - Poulet Braisé aux Epices - Eclats de Parmesan - Croûtons - Sauce Caesar)
La Cantonaise (Riz Basmati - Petits Pois - Omelette - Lardons de Jambon - Coriandre Sauce Soja et Vinaigre de Riz)
Le Traditionnel Taboulé (Taboulé - Raisins Blonds - Menthe et Coriandre)
Le Tzatziki (Concombres - Feta et Sauce Tzatziki, ail, aneth)

Charcuterie Party (150g)
La Terrine Paysanne Entière (1,5Kg) à découper au Buffet
La Roulade de Jambon Pistachée Maison
Le Jambon de Pays et ses Gressins en Pot
La Rosette de Lyon
Le Saucisson Cuit Maison et ses Coupelles de Condiments Cornichons

OPTION JAMBON A L'OS entier Braisé au Ratafia
+ 150€
pour 40-50 Personnes (8Kg en moyenne) avec son Portant, son Couteau et sa Sauce Béarnaise

Saumon' Party (1 part)
Le Médaillon de Saumon Frais Label Rouge
Accompagné de sa Macédoine de Légumes et son Petit Pot de Mayonnaise

Viandes Party (150g)
Le Rôti de Boeuf Rôti à la Broche et sa sauce Béarnaise
La Noix de Veau Label Rouge Braisé au Four
Le Rôti de Porc à la Moutarde cuit en Rôtissoire
Et ses coupelles de Moutarde et Mayonnaise

Ardoise Trio du Fromager (70g)
Assortiment de Fromages affinés de nos Régions en lait de vache - Chèvre et Brebis - Raisin en Saison ou Fruits Secs Salade Verte (20g) et sa Vinaigrette de Reims

Entremet' Party (1 part d'entremet)
Le Framboisier ou le Fraisier "Maison" (En saison) ou Forêt Noire et son Coulis Disponible en 6-8-12-24 ou 30 parts uniquement