CARTE DES FÊTES 2024
Pain surprise, boudin blanc maison, foie gras de canard maison,
Saumon fumé maison,
Langouste à la parisienne, coquilles Saint-Jacques,
Poissons, viandes et volailles Label Rouge,
Fromage et desserts…
… notre Maître Artisan Cyril vous souhaite de bons moments de fêtes !
Les inspirations du moment
4 tranches de roulade pistachée maison
4 tranches de jambon sec pays
4 tranches de viande des Grison
4 tranches de pancetta
4 tranches de rosette
4 tranches de bacon maison
350g de fromage raclette nature
350g de fromage raclette fumée
300g de fromage morbier
30€
6 tranches de roulade pistachée maison
6 tranches de jambon sec pays
6 tranches de viande des Grison
6 tranches de pancetta
6 tranches de rosette
6 tranches de bacon maison
500g de fromage raclette nature
500g de fromage raclette fumée
500g de fromage morbier
50€
À commander 72h en avance
1 bouteille de vin offerte
6 portions
Choucroute cuite au Champagne et à la graisse d’oie
Saucisse fumée
Saucisse de Francfort
Saucisse de Nuremberg
Poitrine fumée
Échine
Pomme de terre
45 €
Pour 6/8 personnes
1 kg de fondue de boeuf
1 kg de fondue de dinde
1 barquette de chapelure
38€
Pour 4 personnes
400g de pierrade de boeuf
400g de pierrade de porc
400g de pierrade de dinde
300g de mayonnaise
23€
Pour 6/8 personnes
500g de pierrade de boeuf
500g de pierrade de porc
500g de pierrade de dinde
500g de pierrade de canard
500g de pierrade de poulet
500g de mayonnaise
1 Bouteille de vin rouge offerte
54€
Pour 4/6 personnes
300g d’émincé de boeuf
300g d’émincé de porc
300g d’émincé de dinde
300g d’émincé de veau
300g d’émincé de magret de canard
300g de mayonnaise
41€
Choucroute
Saumon
Cabillaud
Crevettes
Moules
La portion avec sauce Champagne = 18€
Choucroute cuite au champagne
Saucisse de Lorraine
Saucisse de Francfort
Saucisse de Nuremberg
Poitrine cuite
Échine fumée
Pomme de terre
La portion = 9€
Poulet
Travers de porc
Riz safrané
Fruits de mer
Langoustine
Chorizo
La portion = 13€
Haricots cassoulet
Canard confit
Poitrine cuite
Saucisson cuit
Saucisse Toulouse
La portion = 13€
Boeuf
Agneau
Aoulet
Merguez
Boulette
Semoule-légumes
La portion = 13€
Plateaux repas & menus
Découvrez nos plateaux repas : Burger, Charcutier, Pêcheur, Poulet, Végétarien...
Découvrez nos menus : Exotique, Express, Gourmand, Terroir, Kids...
Plateaux cocktail-apéritif
8 plateaux (6 salés, 2 sucrés), pour 20 personnes environ
1 paquet de serviettes
190 €
Suggestions salées (120 pièces) :
- 36 canapés assortis
- 36 navettes assorties
- 36 mini-bruschettas assorties
- 12 mini verrines du moment
Suggestions sucrées (49 pièces) :
- 24 mignardises sucrées
- 25 macarons fins
Options :
- Glace paillettes, 8€00 les 20 kg
- Nappage et verrerie, devis sur demande
- Livraison, devis sur demande, selon le lieu de la prestation
- + de 20 personnes, nous consulter
8 plateaux (6 salés, 2 sucrés), pour 40 personnes environ
1 paquet de serviettes
350 €
Suggestions salées (242 pièces) :
- 36 canapés assortis
- 36 navettes assorties
- 36 mini-bruschettas assorties
- 48 mini-feuilletés
- 1 pain surprise nordique 50 pièces
- 36 mini verrines du moment
Suggestions sucrées (85 pièces) :
- 60 mignardises sucrées
- 25 macarons fins
Options :
- Glace paillettes, 8€00 les 20 kg
- Nappage et verrerie, devis sur demande
- Livraison, devis sur demande, selon le lieu de la prestation
- + de 20 personnes, nous consulter
Nos prestations
Traiteur
Canapés-apéritifs, entrées, poissons, viandes, fromages, desserts… La Maison Guilleminot élabore un repas complet pour votre événement.
Plateaux repas & menus
Plutôt viande, plutôt poisson ou plutôt légumes, Guilleminot compose des menus pour tous les goûts, en plateaux-repas individuels ou en menus à partager au bureau ou à la maison.
Buffets
Buffets chauds ou buffets froids, Guilleminot propose une grande variété de propositions : salades, charcuteries, viandes, poissons, fromages et desserts.
Animation culinaires
En toute convivialité, le Chef prépare devant vous de belles assiettes de saumon fumé, foie gras, jambon sec, huîtres… ou autre animation culinaire de votre choix.
Boucherie
Agneau, bœuf, veau, porc, volaille… nous sélectionnons des viandes « Label Rouge » disponible en boutique ou sur nos marchés en région.
Click & Collect
Guilleminot vous propose de réserver très facilement en ligne les spécialités de votre choix et de venir les récupérer en boutique ou sur nos marchés régionaux.
La Maison Guilleminot
Réceptions de famille, mariages, anniversaires, réunions professionnelles…
la Maison Guilleminot assure un service traiteur de qualité.
