Description

28€/personne

Entrée au choix :
– Salade landaise
– Médaillon de saumon frais et macédoine
– Foie gras de canard maison 30g et compotée oignons
– Saumon fumé maison 80g et son petit beurre

Plat au choix :
– Marmite de noix de Saint-Jacques à la normande et ses petits légumes
– Suprême de pintadeau braisée au vin jaune et risotto forestier
– Couscous 5 viandes
– Paella aux poissons ou royale

Dessert au choix :
(*disponible en 6, 8, 12 ou 24 parts)
– Framboisier
– Forêt noire
– Poirier