Poissons
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Poisson de la semaine (selon arrivage)
Poisson selon arrivage (demandez Ă nos vendeuses). AccompagnĂ©s de lĂ©gumes (Riz crĂ©mĂ© ou Julienne de lĂ©gumes ou lĂ©gumes du moment, citron & fleuron). Conseil : rĂ©chauffer au four Ă 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 10,00€
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Saumon écossais Label Rouge, fumé maison (100g)
Saumon Ă©cossais Label Rouge, fumĂ© artisanalement au bois de hĂȘtre dans nos fumoirs. Plus-value pour prĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ© avec citrons et beurre.- 10,00€
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Soufflé de sandre, sauce safranée
AccompagnĂ©s de lĂ©gumes (riz crĂ©mĂ© ou julienne de lĂ©gumes ou lĂ©gumes du moment, citron & fleuron). Conseil : rĂ©chauffer au four Ă 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 10,00€
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Tresse de lotte et saumon, crĂšme de Chablis
AccompagnĂ©s de lĂ©gumes (riz crĂ©mĂ© ou julienne de lĂ©gumes ou lĂ©gumes du moment, citron & fleuron). Conseil : rĂ©chauffer au four Ă 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 17,00€
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