Carte des Fêtes
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Ballotine de poulet & médaillon de foie gras 130 g
Poulet fermier Label Rouge déssossé, farce de volaille et de porc, médaillon central de foie gras de canard 2 tranches Présentation sur plat décoré 0€50/pers.- 5,00€
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Blonde limousine
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Bouchée à la reine (au ris de veau)
Croûte pur beurre, sauce volaille et reine au ris de veau- 7,00€
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Bouchée de fruits de mer & sa Saint-Jacques
Crevettes avec sa noix de Saint-Jacques, croûte pur beurre, sauce aux fruits de mer- 7,00€
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Boudin blanc foie gras & pommes
130 g, emballé sous vide par 2 pièces. 23€95/kg- 7,00€
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Boudin blanc nature “tradition”
130 g, emballé sous vide par 2 pièces. 13€95/kg- 4,00€
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Boudin blanc truffé (1%)
130 g, emballé sous vide par 2 pièces. 25€95/kg- 7,00€
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Boudins blancs cocktail (250 g)
Mini-boudins blancs (à pocher dans l’eau bouillante)- 5,00€
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Boudins noirs créoles cocktail (250 g)
Mini-boudins noirs créoles (à pocher dans l’eau bouillante)- 5,00€
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Bûche forêt-noire & crème anglaise
(8/10 pers.) Bûche traditionnelle, génoise chocolat roulée, crème légère chocolat et cerises- 32,00€
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Bûche framboisine & son coulis
(8/10 pers.) Bûche traditionnelle, génoise nature roulée, crème légère vanillée et framboises- 32,00€
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Buchette de saumon en gelée maison
Roulé de saumon fumé & rillettes de saumon en gelée, présenté en buchette- 4,50€
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