Poissons cuisinés des Fêtes
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Choucroute de Noël
6 pers. 6 pers. Choucroute au Champagne, dés de saumon fumé, tresse de lotte et saumon, noix de coquilles Saint-Jacques, langoustine et sauce Champagne- 120,00€
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Marmite de lotte à l’Armoricaine
avec sa bisque de homard et ses petits légumes- 19,00€
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Marmite de noix de Saint-Jacques & crevettes
Noix de Saint-Jacques, crevettes, crème de Condrieu, lit de petits légumes- 17,00€
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Marmite Océane
Cassolette de saumon, cabillaud, crevettes sur lit de légumes, sauce Noilly Prat- 17,00€
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Tresse de lotte & saumon sauce Champagne
Saumon et lotte, sauce Champagne, petits légumes, crumble de légumes- 18,00€
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