Poissons cuisinés des Fêtes
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Marmite de lotte à l’espagnole
Lotte, petits légumes & lardons fumés, sauce bourguignonne- 19,00€
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Marmite de noix de Saint-Jacques & crevettes safranées
Noix de Saint-Jacques, crevettes, crème de Gewurztraminer vendanges tardives, lit de petits légumes, fèves- 16,00€
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Marmite du pêcheur
Cassolette saumon, cabillaud, crevettes sur lit de légumes, crème de Champagne- 16,00€
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