Traiteur
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1 saumon entier Bellevue pour 12 personnes
EntrĂ©e froide : saumon dâEcosse entier Origine Label Rouge, accompagnĂ© d'Ćufs mimosa, macĂ©doine de lĂ©gumes et coupelles de mayonnaise (nature et aux herbes). PrĂ©sentation sur un miroir. Au-delĂ de 12 Personnes et jusquâĂ 16 personnes, compter un supplĂ©ment de 6 ⏠par personne pour un mĂ©daillon de saumon supplĂ©mentaire.- 160,00€
- Entrées, Poissons Détails du produit
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1/2 langouste en Bellevue
EntrĂ©e froide : demi-langouste prĂ©parĂ©e avec macĂ©doine de lĂ©gumes et mayonnaise. Ă commander 72 heures avant. Entre 25⏠et 30âŹ.- EntrĂ©es, Poissons DĂ©tails du produit
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24 mini-tropéziennes
Sur plateau 24 mini-tropĂ©ziennes traditionnelles de 38 g IdĂ©ales pour accompagner le cafĂ© de fin de repas- 30,00€
- Cocktails & apéritifs Détails du produit
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Ardoise de charcuteries et de fromages
Assortiment de fromages et charcuteries sĂšches pour 6 Ă 8 personnes- 50,00€
- Cocktails & apéritifs Détails du produit
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Assiette nordique
Salades gourmandes (par personne) Saumon fumĂ© maison label rouge, mĂ©daillon de saumon farci, salade verte, brochette de crevettes, citrons, petit pot de rillettes de saumon, dĂ©cors et petite sauce acidulĂ©e- 15,00€
- Entrées Détails du produit
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Assiette périgourdine
Salades gourmandes (par personne) Foie gras de canard maison, magrets fumĂ©s, gĂ©siers de canard, jambon de pays et salade verte aux pignons pins, compotĂ©e dâoignons, dĂ©cors et petite sauce arĂŽmatique.- 15,00€
- Entrées Détails du produit
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Assortiment de 3 charcuteries
- 3,00€
- Cuisine dâici & dâailleurs
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Ballotin de pintadeau farci au foie gras
Volaille fermiĂšre ou label rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisĂ©es ou haricots verts- 15,00€
- Viandes DĂ©tails du produit
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Ballotine de volaille du moment
Charcuterie maison Ă©laborĂ© par le Chef Cyril env. 150g/piĂšce PrĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ© 0,50âŹ- 4,00€
- Entrées Détails du produit
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Bavarois vanille-chocolat (CĂ©cilia) 10/12 pers
Pour 10 Ă 12 personnes- 35,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Bavarois vanille-chocolat (CĂ©cilia) 6/8 pers
Pour 6 Ă 8 personnes- 25,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Blanquette de veau grand-mĂšre
au chaource- 10,00€
- Cuisine dâici & dâailleurs