Viandes cuisinées des Fêtes
-
Cassoulet de Noël
6 pers. Cuisse de canette confit, saucisse de Toulouse, saucisson pistaché de Noël, escalope de foie gras poêlée, haricots à la graisse d'oie Gratiné à la chapelure de pain- 130,00€
- Carte des Fêtes, Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
-
Filet de bœuf Wellington, sauce morilles
Filet de boeuf en croûte, 600g de sauce morilles et légumes (6 fagots d’haricots verts et 6 pommes Anna) 2 kg pour 6 pers- 150,00€
- Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
-
Filet mignon de veau, crème morilles
Filet mignon de veau braisé sauce morilles, pommes Anna, fagot d’haricots verts lardé- 18,00€
- Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
-
Magret de canard cuisson basse température, crème de Girolles
Magret de canard français, cuisson lente, crème de girolles, 2 légumes- 16,00€
- Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
-
Mitonnée de chevreuil aux fruits secs
Chevreuil, fruites secs (raisins, airelles et cranberries), effeuillé de pomme de terre- 16,00€
- Carte des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
-
Ris de veau poché, crème morilles
Ris de veau poché, sauce morilles, pommes Anna, fagot d’haricots verts lardé- 18,00€
- Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
-
Rôti de porcelet confit, sauce gourmande au foie gras
Rôti de porcelet confit , sauce au foie gras, effeuillé de pomme de terre et endive braisée- 18,00€
- Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
-
Suprême de chapon
Suprême de chapon, escalope de foie gras poêlée, pommes Anna et fagot d’haricots verts- 18,00€
- Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit