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Fermeture du magasin des Écrevolles du 12 au 27 février 2023, inclus. Le magasin de Brienne reste ouvert.

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    • Filet de Bar RĂ´ti Sauce Noilly Prat


      Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : Réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
    • 16,00€
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    • Filet de bĹ“uf en crĂ´ute et sa sauce aux morilles


      prix par personne, à partir de 6 personnes, prix au kg suivant le cours Cru, prêt à cuire Entre 18€ et 25€ Minimum de commande de 6 personnes
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    • Filet de boeuf en croĂ»te recette PĂ©rigourdine & sauce morilles


      Viande Label Rouge Cru prĂŞt Ă  cuire, Ă  partir de 6 pers. Vente au kg
    • Viandes des FĂŞtes
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    • Filet de bĹ“uf en croĂ»te, sauce bordelaise ou Madère (200g – prĂŞt Ă  mettre au four)


      Sauce morilles, Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts Entre 18€ et 25€ Minimum de commande de 6 personnes
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    • Filet de boeuf Wellington, sauce morilles


      Filet de boeuf en croûte, 600g de sauce morilles et légumes (6 fagots d’haricots verts et 6 pommes Anna) 2 kg pour 6 pers
    • 120,00€
    • Plats des FĂŞtes, Viandes cuisinĂ©es des FĂŞtes
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    • Filet de bĹ“uf, sauce porto (200g – prĂŞt Ă  rĂ´tir)


      Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
    • 18,00€
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    • Filet de saumon Label Rouge, crème Chablis et dĂ©s de saumon fumĂ©


      Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes, citron & fleuron). Conseil : réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
    • 14,00€
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    • Filet de Sole Florentine Sauce Ciboulette


      Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : Réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
    • 10,00€
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    • Filet de veau


      Viande Label Rouge Vente au kg
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    • Filet mignon de porc, sauce forestière


      Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
    • 12,00€
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    • Filet mignon de veau, crème morilles


      Filet mignon de veau braisé sauce morilles, pommes Anna, fagot d’haricots verts lardé
    • 18,00€
    • Plats des FĂŞtes, Viandes cuisinĂ©es des FĂŞtes
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    • Flamiche aux poireaux (180g)


    • 3,10€
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RÉCEPTIONS & ÉVÉNEMENTS : mariages, anniversaires, baptêmes, communions, réunions, séminaires…

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