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    • Poisson de la semaine (selon arrivage)


      Poisson selon arrivage (demandez à nos vendeuses). Accompagnés de légumes (Riz crémé ou Julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
    • 10,00€
    • Poissons
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    • Pommes Dauphines


      6 Pers
    • 15,00€
    • Plats des FĂȘtes
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    • Porcelet rĂŽti Ă  la broche (avec os) dans son jus


      Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
    • 12,00€
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    • PotĂ©e champenoise


      4 Viandes Choux vert, pommes de terre, carottes, haricots blancs Jarret 1/4 sel, saucisse de lorraine, poitrine et saucisson cuit de porc
    • 13,00€
    • Cuisine d’ici & d’ailleurs
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    • PotĂ©e napolĂ©onienne


      Chou vert, carottes, pommes de terre, haricots blancs, tomates Poitrine fumée, petit salé, saucisse fumée, saucisse de Toulouse
    • 12,00€
    • Cuisine d’ici & d’ailleurs
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    • Poularde


      Brisures de truffes - jus de truffes - truffes Viande Label Rouge Vente au kg
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    • Poule au riz


    • 10,00€
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    • Poulet


      Brisures de truffes - jus de truffes - truffes Viande Label Rouge Vente au kg
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    • Poulet fermier au champagne ou basquaise


      Volaille fermiÚre ou label rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
    • 11,00€
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    • Quiche au saumon (180g)


    • 4,50€
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    • Quiche champenoise (andouillette-chaource)


    • 3,10€
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    • Quiche lorraine (180g)


    • 3,50€
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GUILLEMINOT : boucher, charcutier et traiteur depuis 1967.
RÉCEPTIONS & ÉVÉNEMENTS : mariages, anniversaires, baptĂȘmes, communions, rĂ©unions, sĂ©minaires


BOUTIQUES-TRAITEUR : Brienne-le-Chñteau et Troyes-Les Écrevolles
MARCHÉS RÉGIONAUX EN SEMAINE : Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine, Piney, Romilly-sur-Seine, Troyes-Jules Guesde et Vitry-le-François

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