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Saumon entier en Bellevue
Saumon entier cuit lentement, oeuf mimosa, 2 mayonnaises, macédoine de légumes Commande pour 12 personnes. Supplément de 6€00/pers. (1 médaillon de saumon supplémentaire)- 160,00€
- Non classé Détails du produit
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Saumon fumé maison
La part, environ 100 g Filet de saumon d’Écosse, sel sec de Guérande, fumé artisanalement au bois de hêtre dans nos fumoirs & tranché à la main Présentation sur plat décoré, citrons-beurre 0€50/pers. 80€/kg- 8,50€
- Non classé Détails du produit
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Soufflé de sandre, sauce safranée
Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 11,00€
- Poissons Détails du produit
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Suprême de chapon
Suprême de chapon, escalope de foie gras poêlée, pommes Anna et fagot d’haricots verts- 19,00€
- Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
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Suprème de faisan à l’Armagnac
Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Suprême de pintadeau au vin jaune
Suprême de pintadeau au vin jaune- 16,00€
- Viandes Détails du produit
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Suprème de volaille aux morilles
Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Tarte à l’oignon (180g)
- 3,75€
- Entrées
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Tarte aux fruits de saison
Pour 6 personnes- 15,00€
- Desserts Détails du produit
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Tarte aux pommes
Pour 6 personnes- 11,00€
- Desserts Détails du produit
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Tarte poires-chocolat
Pour 6 personnes- 11,00€
- Desserts Détails du produit
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Tartiflette reblochon (400g)
Option charcuteries : 3€ Option, quelques feuilles de salade verte (20g) : 1,50€- 7,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs Détails du produit
