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Foie gras de canard maison cru
Prix selon le cours du marché- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Foie gras de canard maison mi-cuit
La part, environ 60 g 145,90€ le kg 100% France IGP. PrĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ©, avec gelĂ©e & compotĂ©e d’oignons 0€50/pers.- 10,00€
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Forêt noire et sa crème anglaise 10/12 pers
Pour 10 Ă 12 personnes- 36,00€
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Forêt noire et sa crème anglaise 6/8 pers
Pour 6 Ă 8 personnes La part, 3€00- 26,00€
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Fraisier (en saison) 10/12 pers
Pour 10 Ă 12 personnes- 36,00€
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Fraisier (en saison) 6/8 pers
Pour 6 Ă 8 personnes- 26,00€
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Framboisier 10/12 pers
Pour 10 Ă 12 personnes- 36,00€
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Framboisier 6/8 pers
Pour 6 Ă 8 personnes- 26,00€
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Galantine en croûte de ris de veau & girolles
Terrine en croĂ»te, porc, ris de veau pochĂ© aux girolles 1 tranche, 120 g- 5,00€
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Galantine en croûte dinde aux marrons et raisons & foie gras
Terrine en croĂ»te, magret d’oie, porc, Ă©clats de pistaches et abricots secs, mĂ©daillon central au foie gras de canard 1 tranche, 120 g- 5,00€
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Galantine en croûte du moment
Charcuterie maison Ă©laborĂ© par le Chef Cyril env. 150g/pièce PrĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ© 0,50€- 5,00€
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