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    • Mini-exotiques


      Plateau de 36 piĂšces (6 sortes)
    • 36,00€
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      Assortiment de 48 piĂšces (4 sortes)
    • 22,00€
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      Plateau de 24 piĂšces
    • 28,00€
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    • MitonnĂ©e de chevreuil aux cranberries


      en saison AccompagnĂ© d’un flan de cĂ©lĂ©ri et endive entrelardĂ©e
    • 15,00€
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    • MitonnĂ©e de chevreuil aux fruits secs


      Chevreuil, fruites secs (raisins, airelles et cranberries), effeuillé de pomme de terre
    • 16,00€
    • Carte des FĂȘtes, Viandes cuisinĂ©es des FĂȘtes
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    • Mousse de boudin noir au Chaource


    • 3,95€
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    • Mousse de foie Ă  la prunelle de Troyes


    • 3,95€
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    • Navarin d’agneau


      Label Rouge ou agneau de l’Aube Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisĂ©es ou haricots verts
    • 12,00€
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    • Navarin d’agneau


      Gratin dauphinois ou flageolets
    • 10,00€
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    • Navettes garnies


      Plateau de 36 piĂšces (6 sortes)
    • 40,00€
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    • Noisette de veau


      Viande Label Rouge Vente au kg
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    • Noix de veau


      Viande Label Rouge Vente au kg
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GUILLEMINOT : boucher, charcutier et traiteur depuis 1967.
RÉCEPTIONS & ÉVÉNEMENTS : mariages, anniversaires, baptĂȘmes, communions, rĂ©unions, sĂ©minaires


BOUTIQUES-TRAITEUR : Brienne-le-Chñteau et Troyes-Les Écrevolles
MARCHÉS RÉGIONAUX EN SEMAINE : Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine, Piney, Romilly-sur-Seine, Troyes-Jules Guesde et Vitry-le-François

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