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    • Farce de volaille aux morilles & Armagnac


      Vente au kg
    • Viandes des Fêtes
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    • Feuilleté au jambon (160g)


    • 3,75€
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    • Feuilleté saumon-oseille (200g)


    • 5,00€
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    • Filet de Bar Rôti Sauce Noilly Prat


      Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : Réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
    • 16,00€
    • Poissons
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    • Filet de bœuf en croûte


      prix par personne, à partir de 6 personnes, prix au kg suivant le cours Cru, prêt à cuire Entre 18€ et 25€ Minimum de commande de 6 personnes
    • 20,00€
    • Viandes
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    • Filet de boeuf en croûte recette Périgourdine & sauce morilles


      Viande Label Rouge Cru prêt à cuire, à partir de 6 pers. Vente au kg
    • Viandes des Fêtes
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    • Filet de bœuf en croûte, sauce bordelaise ou morilles (200g – prêt à mettre au four)


      Sauce morilles, Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts Entre 18€ et 25€ Minimum de commande de 6 personnes
    • 25,00€
    • Viandes
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    • Filet de bœuf Wellington, sauce morilles


      Filet de boeuf en croûte, 600g de sauce morilles et légumes (6 fagots d’haricots verts et 6 pommes Anna) 2 kg pour 6 pers
    • 150,00€
    • Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes
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    • Filet de bœuf, sauce porto (200g – prêt à rôtir)


      Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
    • 25,00€
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    • Filet de saumon Label Rouge, crème Chablis et dés de saumon fumé


      Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes, citron & fleuron). Conseil : réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
    • 14,00€
    • Poissons
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    • Filet de Sole Florentine Sauce Ciboulette


      Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : Réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
    • 10,00€
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    • Filet de veau


      Viande Label Rouge Vente au kg
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GUILLEMINOT : boucher, charcutier et traiteur depuis 1967.
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