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    • Gratin Dauphinois


      Accompagnement : gratin dauphinois Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
    • 15,00€
    • LĂ©gumes, Traiteur
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    • Gratin dauphinois Maison


      6 Pers
    • 15,00€
    • Plats des FĂŞtes
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    • Gratin de brocolis


      Accompagnement : gratin de brocolis Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
    • 15,00€
    • LĂ©gumes, Traiteur
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    • Gratin de choux-fleurs


      Accompagnement : gratin de choux-fleurs Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
    • 15,00€
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    • Grenadin de veau, sauce morilles ou sauce girolles (150g)


      Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
    • 25,00€
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    • Hachis parmentier (400g)


    • 6,50€
    • Cuisine d’ici & d’ailleurs
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    • Jambon avec os braisĂ© au ratafia


      Label rouge A déguster chaud ou froid (environ 8kg)
    • 160,00€
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    • Jambon braisĂ© en croĂ»te, sauce Porto ou sauce Madère


      Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
    • 13,00€
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    • Jambon braisĂ©, sauce Porto ou sauce Madère


      Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
    • 13,00€
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    • Je crĂ©e mon buffet


      Je crée mon buffet : - Les salades composées - Charcuteries - Terrines entières "maison" - Viandes froides
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    • Julienne de lĂ©gumes crĂ©mĂ©e


      Accompagnement : julienne de légumes crémée Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
    • 15,00€
    • LĂ©gumes, Traiteur
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    • La cocotte de coq au vin de Bourgogne


      Champignons, oignons, lardons et son plat de purée maison Pour 8/10 personnes
    • 100,00€
    • Viandes
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GUILLEMINOT : boucher, charcutier et traiteur depuis 1967.
RÉCEPTIONS & ÉVÉNEMENTS : mariages, anniversaires, baptêmes, communions, réunions, séminaires…

BOUTIQUES-TRAITEUR : Brienne-le-Château et Troyes-Les Écrevolles
MARCHÉS RÉGIONAUX EN SEMAINE : Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine, Piney, Romilly-sur-Seine, Troyes-Jules Guesde et Vitry-le-François

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