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    • Quiche champenoise (andouillette-chaource)


    • 4,00€
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    • Quiche lorraine (180g)


    • 3,75€
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    • Quiche tomate-mozzarela (180g)


    • 3,75€
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    • Ratatouille “Maison”


      Ratatouille "Maison" Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
    • 15,00€
    • LĂ©gumes, Traiteur
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    • Richoullette ma Rillette silhouette


      Les bienfaits du mariage de la rillette et du  chou
    • 5,00€
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    • Rillettes de canard au ratafia de Didier Barbe


    • 6,10€
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    • Rillettes de porc au ratafia de Didier Barbe


    • 4,80€
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    • Ris de veau braisĂ©, sauce aux morilles


      AccompagnĂ© de pommes de terre Anna et endive entrelardĂ©e ou fagot d’haricots verts
    • 19,00€
    • Viandes
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    • Ris de veau pochĂ©, crĂšme morilles


      Ris de veau pochĂ©, sauce morilles, pommes Anna, fagot d’haricots verts lardĂ©
    • 18,00€
    • Plats des FĂȘtes, Viandes cuisinĂ©es des FĂȘtes
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    • Risotto aux champignons


      Accompagnement : risotto aux champignons Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
    • 15,00€
    • LĂ©gumes, Traiteur
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    • Risotto forestier maison


      6 Pers
    • 15,00€
    • Plats des FĂȘtes
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    • Riz et lĂ©gumes


      Accompagnement : riz et légumes Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
    • 12,00€
    • LĂ©gumes, Traiteur
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GUILLEMINOT : boucher, charcutier et traiteur depuis 1967.
RÉCEPTIONS & ÉVÉNEMENTS : mariages, anniversaires, baptĂȘmes, communions, rĂ©unions, sĂ©minaires


BOUTIQUES-TRAITEUR : Brienne-le-Chñteau et Troyes-Les Écrevolles
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