Traiteur - Page 6 sur 7 - Guilleminot

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Traiteur

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- Petit pâté en croûte (150g)
- 3,50€
- Entrées
- Petit pot de compotée d’oignons (100g)
- 3,00€
- Entrées
- Petits pâtés en croûte (5 x150g)
- 12,00€
- Entrées
- Pintadeau et escalope de foie gras poêlée
  
  Pintadeau et escalope de foie gras poêlée
- 18,00€
- Viandes
- Plateau authentique
  
  5 Charcuteries accompagnées de condiments
- 35,00€
- Entrées
- Plateau de 12 verrines sucrées
  
  Plateau de 12 verrines (3 sortes)
- 24,00€
- Desserts
- Plateau de 7 fromages
  
  Pour environ 15 personnes
- 35,00€
- Fromages
- Plateaux d’huîtres et gambas, langoustes, homards
  
  En saison, prix selon cours.
- Entrées, Poissons
- Poirier 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Poirier 6/8 pers
  
  Pour 6 à 8 personnes
- 25,00€
- Desserts
- Poisson de la semaine (selon arrivage)
  
  Poisson selon arrivage (demandez à nos vendeuses). Accompagnés de légumes (Riz crémé ou Julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
- 10,00€
- Poissons
- Porcelet rôti à la broche (avec os) dans son jus
  
  Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
- 12,00€
- Viandes
- Potée champenoise
  
  4 Viandes Choux vert, pommes de terre, carottes, haricots blancs Jarret 1/4 sel, saucisse de lorraine, poitrine et saucisson cuit de porc
- 13,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Potée napoléonienne
  
  Chou vert, carottes, pommes de terre, haricots blancs, tomates Poitrine fumée, petit salé, saucisse fumée, saucisse de Toulouse
- 12,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Poule au riz
- 10,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Poulet fermier au champagne ou basquaise
  
  Volaille fermière ou label rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
- 11,00€
- Viandes
- Quiche au saumon (180g)
- 4,50€
- Entrées
- Quiche champenoise (andouillette-chaource)
- 3,10€
- Entrées
- Quiche lorraine (180g)
- 3,50€
- Entrées
- Quiche tomate-mozzarela (180g)
- 3,10€
- Entrées
- Ris de veau poché, sauce morilles et sa morille
  
  Accompagné de pommes de terre Anna et endive entrelardée ou fagot d’haricots verts
- 18,00€
- Viandes
- Rôti de porcelet confit aux épices, sauce foie gras
  
  Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
- 15,00€
- Viandes
- Rôti de veau farci, sauce Armagnac
  
  Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
- 13,00€
- Viandes
- Roue de Brie de Meaux
  
  Fromage entier (3 kg environ)
- 40,00€
- Fromages

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