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Terrine de canard au cĆur foie gras
Charcuterie maison Ă©laborĂ© par le Chef Cyril env. 150g/piĂšce PrĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ© 0,50âŹ- 5,00€
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Terrine de canard au foie gras
PrĂ©sentĂ©e dans sa petite cocotte avec couvercle, escalope de 60 g environ- 5,00€
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Timbale de noix de Saint-Jacques
Terrine de poissons en timbale, Saint-Jacques pochĂ©e sur lit de macĂ©doine, prĂ©sentĂ©e en coquille minĂ©rale- 8,00€
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Timbale fondante aux 2 saumons
- 7,00€
- Entrées
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Timbale fondante de noix de Saint-Jacques
- 7,00€
- Entrées
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Tournedos de bĆuf
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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Tourte briennoise (4 personnes)
- 14,00€
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Tresse de lotte & saumon sauce Champagne
Saumon et lotte, sauce Champagne, petits lĂ©gumes, crumble de lĂ©gumes- 18,00€
- Plats des FĂȘtes, Poissons cuisinĂ©s des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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Tresse de lotte et saumon, crĂšme de Chablis
AccompagnĂ©s de lĂ©gumes (riz crĂ©mĂ© ou julienne de lĂ©gumes ou lĂ©gumes du moment, citron & fleuron). Conseil : rĂ©chauffer au four Ă 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 17,00€
- Poissons DĂ©tails du produit
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VĂ©ritable coquille Saint-Jacques
2 noix de Saint-Jacques Ă gratiner- 9,00€
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Verrines chaudes
Assortiment de 12 verrines Ă rĂ©chauffer- 40,00€
- Cocktails & apéritifs Détails du produit