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Buchette Mousse foie, jambon
Charcuterie maison Ă©laborĂ© par le Chef Cyril PrĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ© 0,50€- 3,00€
- Entrées Détails du produit
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Buffet de desserts
10/15 pers. 1 saladier de mousse au chocolat 1 plateau de 24 mignardises fines 1 plat d'Ă®les flottantes maison et crème anglaise 1 tarte aux pommes 1 framboisier maison et son coulis- 100,00€
- Carte des FĂŞtes, Desserts des FĂŞtes DĂ©tails du produit
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Buffet n°1
15€00/personne Pour 20 personnes minimum (- de 20 personnes, nous consulter)- 15,00€
- Buffets DĂ©tails du produit
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Buffet n°2
22€00/personne Pour 20 personnes minimum (- de 20 personnes, nous consulter)- 22,00€
- Buffets DĂ©tails du produit
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Buffet n°3
33€00/personne Pour 30 personnes minimum (- de 30 personnes, nous consulter)- 33,00€
- Buffets DĂ©tails du produit
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Caille farcie périgourdine, sauce raisin
Volaille fermière ou label rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisĂ©es ou haricots verts- 15,00€
- Viandes DĂ©tails du produit
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Cailles
Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Canapés apéritifs
Plateau de 36 pièces (6 sortes)- 36,00€
- Cocktails & apéritifs Détails du produit
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CarrĂ© de cĂ´tes d’Agneau dĂ©couvertes et sa noisette de filet
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des FĂŞtes DĂ©tails du produit
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Carré de veau
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des FĂŞtes DĂ©tails du produit
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Cassolette de lotte, Sauce Noilly Prat
AccompagnĂ©s de lĂ©gumes (riz crĂ©mĂ© ou julienne de lĂ©gumes ou lĂ©gumes du moment, citron & fleuron) Filet de lotte frais, sauce Noilly Prat. Conseil : rĂ©chauffer au four Ă 120°C ou Th. 4 pendant 1h30- 20,00€
- Poissons DĂ©tails du produit
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Cassolette de noix de Saint-Jacques et crevettes, petits légumes, sauce safranée
AccompagnĂ©e de lĂ©gumes (julienne de lĂ©gumes, citron & fleuron). Conseil : rĂ©chauffer au four Ă 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 17,00€
- Poissons DĂ©tails du produit
