Ma commande pour les fêtes
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Chapon fermier
Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Charcuteries des Fêtes
Ballotine du moment , jambon cuit truffé, jambon sec italien, mandoline de Parme , cochon de lait accompagné de ses condiments pour 6 pers- 40,00€
- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Chevreuil
Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Choucroute de Noël
6 pers. 6 pers. Choucroute au Champagne, dés de saumon fumé, tresse de lotte et saumon, noix de coquilles Saint-Jacques, langoustine et sauce Champagne- 120,00€
- Carte des Fêtes, Plats des Fêtes, Poissons cuisinés des Fêtes Détails du produit
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Coeur de rumsteck
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Coquille de saumon en Bellevue
Rouleau de filet de saumon Label Rouge cuit avec sa garniture macédoine, présenté en coquille minérale- 8,00€
- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Croustade de ris de veau, sauce morilles
Croustade feuilletée pur beurre, ris de veau poché, sauce morilles avec sa morille- 13,00€
- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Dinde
Brisures de truffes - jus de truffes - truffes Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Dinde entière fermière Label Rouge
8/10 pers. 32 €/kg, soit environ 120 € la dinde de 4 kg Farce fine au foie gras de canard Volaille découpée sur plat et remise dans son jus (sur demande à la commande)- 32,00€
- Plats des Fêtes, Volailles rôties des Fêtes Détails du produit
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Dinde fermière
Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit