Ma commande pour les fêtes
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Pommes Dauphines
6 Pers- 15,00€
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Poularde
Brisures de truffes - jus de truffes - truffes Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Poulet
Brisures de truffes - jus de truffes - truffes Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Ris de veau poché, crème morilles
Ris de veau poché, sauce morilles, pommes Anna, fagot d’haricots verts lardé- 18,00€
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Rosbeef au foie gras
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Rosbeef au roquefort
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Rosbeef extra
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Rôti de canard au foie gras
Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Rôti de filet de boeuf
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Rôti de lapin farçi aux morilles
Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Rôti de porcelet confit, sauce gourmande au foie gras
Rôti de porcelet confit , sauce au foie gras, effeuillé de pomme de terre et endive braisée- 17,00€
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Rôti de veau farci aux morilles
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Saucisses cocktail (250 g)
Mini-saucisses Francfort (à pocher dans l’eau bouillante)- 5,50€
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Saumon entier en Bellevue
Saumon entier cuit lentement, oeuf mimosa, 2 mayonnaises, macédoine de légumes Commande pour 12 personnes. Supplément de 6€00/pers. (1 médaillon de saumon supplémentaire)- 160,00€
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Saumon fumé maison
La part, environ 100 g Filet de saumon d’Écosse, sel sec de Guérande, fumé artisanalement au bois de hêtre dans nos fumoirs & tranché à la main Présentation sur plat décoré, citrons-beurre 0€50/pers. 80€/kg- 8,50€
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