Traiteur - Guilleminot

La Maison Guilleminot Les boutiques-traiteur Les marchés régionaux CLICK & COLLECT

- Noix de veau braisé, sauce girolles
  
  Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts
- 15,00€
- Viandes
- Œuf gelée, jambon
  
  Charcuterie maison élaboré par le Chef Cyril Présentation sur plat décoré 0,50€
- 2,30€
- Entrées
- Oie fermière
  
  Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg
- Viandes des Fêtes
- Paella poisson
  
  Tresse lotte et saumon, noix de Saint-Jacques, crevettes, langoustines, moules, riz paëlla au véritable safran, chorizo, citron
- 18,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Paella poulet
  
  1 cuisse de poulet Riz paëlla au véritable safran, fruits de mer, chorizo, crevettes, moules
- 10,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Paella royale
  
  Poulet, lapin (ou porc) et langoustine Riz paëlla au véritable safran, fruits de mer, chorizo, crevettes, moules
- 13,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Pain surprise charcutier
  
  Assortiment de 50 pièces (5 sortes)
- 40,00€
- Cocktails & apéritifs
- Pain surprise nordique
  
  Assortiment de 50 pièces (3 sortes)
- 40,00€
- Cocktails & apéritifs
- Pain surprise nordique (50 pièces)
  
  Saumon fumé maison-beurre & rillettes de saumon maison sur pain nordique
- 40,00€
- Apéritifs des Fêtes
- Pain surprise panaché
  
  Assortiment de 50 pièces (5 sortes)
- 40,00€
- Cocktails & apéritifs
- Pain surprise panaché (50 pièces)
  
  Saumon fumé, rillettes de porc, mousse de canard, Roquefort, jambon de pays
- 40,00€
- Apéritifs des Fêtes
- Pamplemousse cocktail avec sa brochette de crevettes
  
  1/2 pamplemousse, salade, cocktail crevettes, maïs, morceaux de pamplemousse
- 7,00€
- Entrées
- Panier de 48 Chouquettes Comté & Emmental
  
  24 chouquettes salées au Comté, 24 chouquettes salées à l’Emmental
- 22,00€
- Apéritifs des Fêtes
- Panier de légumes à croquer
  
  Assortiment de 1 kg de différents légumes
- 32,00€
- Cocktails & apéritifs
- Paupiette de saumon farcie, crème de Champagne et ciboulette
  
  Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes, citron & fleuron). Conseil : réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.
- 14,00€
- Poissons
- Pavé de saumon et dés de saumon fumé, crème ciboulette
  
  Accompagnés de légumes (Riz crémé ou Julienne de légumes citron & fleuron)
- 12,00€
- Poissons

- La cocotte de gigot d’agneau entier braisé basse température
  
  Sans os avec pommes de terre grenailles à l’ail et persil Pour 8/10 personnes
- 160,00€
- Viandes
- La cocotte de coq au vin de Bourgogne
  
  Champignons, oignons, lardons et son plat de purée maison Pour 8/10 personnes
- 100,00€
- Viandes
- Le plateau de tapas fromages et charcuteries sèches (10/12 personnes)
  
  Tapas de fromages et charcuteries sèches (10/12 personnes)
- 50,00€
- Cocktails & apéritifs
- Pintadeau et escalope de foie gras poêlée
  
  Pintadeau et escalope de foie gras poêlée
- 18,00€
- Viandes
- Suprême de pintadeau au vin jaune
  
  Suprême de pintadeau au vin jaune
- 15,00€
- Viandes
- 24 mini-tropéziennes
  
  Sur plateau 24 mini-tropéziennes traditionnelles de 38 g Idéales pour accompagner le café de fin de repas
- 30,00€
- Cocktails & apéritifs
- Délice de l’écureuil : mousse de chocolat, noisette et praliné 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Forêt noire et sa crème anglaise 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Charlotte aux poires 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Poirier 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Fraisier (en saison) 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Framboisier 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts

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