Traiteur - Guilleminot

La Maison Guilleminot Les boutiques-traiteur Les marchés régionaux CLICK & COLLECT

- Charcuteries des Fêtes
  
  Ballotine du moment , jambon cuit truffé, jambon sec italien, mandoline de Parme , cochon de lait accompagné de ses condiments pour 6 pers
- 40,00€
- Entrées des Fêtes
- Charlotte aux poires 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 36,00€
- Desserts
- Charlotte aux poires 6/8 pers
  
  Pour 6 à 8 personnes
- 26,00€
- Desserts
- Chausson à la choucroute (180g)
- 3,75€
- Entrées
- Chaussons à la choucroute (5 x 180g)
- 15,00€
- Entrées
- Chevreuil
  
  Vente au kg
- Viandes des Fêtes
- Choucroute briennoise
  
  5 Garnitures Choucroute label rouge champagne et graisse d’oie, saucisses de Francfort, de lorraine, blanche, échine fumée, poitrine cuite, pommes de terre
- 9,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Choucroute de la mer
  
  Saumon, cabillaud, crevettes, langoustine, moules, choucroute au champagne citron petite sauce champagne à part.
- 18,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Choucroute de Noël
  
  6 pers. 6 pers. Choucroute au Champagne, dés de saumon fumé, tresse de lotte et saumon, noix de coquilles Saint-Jacques, langoustine et sauce Champagne
- 120,00€
- Carte des Fêtes, Plats des Fêtes, Poissons cuisinés des Fêtes
- Choucroute royale
  
  avec 5 viandes et 1/4 de jarret Choucroute label rouge champagne et graisse d’oie, 1/4 jarret sans os (env 200 gr), saucisses de Francfort, de lorraine, blanche, échine fumée, blanche, poitrine cuite et pommes de terre
- 14,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs
- Chouquettes sucrées
  
  Plateau de 50 chouquettes (2 sortes)
- 25,00€
- Cocktails & apéritifs, Desserts
- Club-sandwichs
  
  Plateau de 36 pièces (6 sortes)
- 41,00€
- Cocktails & apéritifs
- Cocktail’party Le “Coton” N°1
  
  120 pièces salées et 40 pièces sucrées
- 200,00€
- Cocktails & apéritifs
- Cocktail’party le “Coton” N°2
  
  242 pièces salées et 85 pièces sucrées
- 370,00€
- Cocktails & apéritifs
- Cocotte de filets de rouget façon Thaï
- 17,00€
- Plats des Fêtes, Poissons cuisinés des Fêtes
- Cocotte de gigot d’agneau 7 heures et sa réduction (8 à 10 pers.)
  
  Label Rouge ou agneau de l’Aube. Gigot sans os, entier, cuisson basse température. Accompagnement au choix.
- 160,00€
- Viandes

- Risotto aux champignons
  
  Accompagnement : risotto aux champignons Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur
- Pommes de terre grenaille
  
  Accompagnement : pommes de terre grenaille Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur
- Gratin de brocolis
  
  Accompagnement : gratin de brocolis Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur
- Gratin de choux-fleurs
  
  Accompagnement : gratin de choux-fleurs Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur
- Gratin Dauphinois
  
  Accompagnement : gratin dauphinois Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur
- Champignons de Paris à la crème
  
  Accompagnement : champignons de Paris à la crème Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 16,00€
- Légumes, Traiteur
- Purée “Maison”
  
  Accompagnement : purée "maison" Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 13,00€
- Légumes, Traiteur
- Pommes Dauphines
  
  Accompagnement : pommes dauphines Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur
- Endives braisées
  
  Accompagnement : endives braisées Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur
- Riz et légumes
  
  Accompagnement : riz et légumes Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 12,00€
- Légumes, Traiteur
- Julienne de légumes crémée
  
  Accompagnement : julienne de légumes crémée Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur
- Ratatouille “Maison”
  
  Ratatouille "Maison" Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg
- 15,00€
- Légumes, Traiteur

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