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Choucroute royale
avec 5 viandes et 1/4 de jarret Choucroute label rouge champagne et graisse d’oie, 1/4 jarret sans os (env 200 gr), saucisses de Francfort, de lorraine, blanche, Ă©chine fumĂ©e, blanche, poitrine cuite et pommes de terre- 12,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs Détails du produit
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Chouquettes sucrées
Plateau de 50 chouquettes (2 sortes)- 22,00€
- Cocktails & apéritifs, Desserts Détails du produit
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Civet de sanglier Grand Veneur
Sauce Grand Veneur, pomme fruit, endive braisĂ©e- 14,00€
- Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
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Club-sandwichs
Plateau de 36 pièces (6 sortes)- 32,00€
- Cocktails & apéritifs Détails du produit
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Cocotte de gigot d’agneau 7 heures et sa réduction (8 à 10 pers.)
Label Rouge ou agneau de l’Aube. Gigot sans os, entier, cuisson basse tempĂ©rature. Accompagnement au choix.- 160,00€
- Viandes DĂ©tails du produit
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Coeur de rumsteck
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des FĂŞtes DĂ©tails du produit
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Coffret de 25 macarons
SĂ©lection du moment- 30,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Coffret de 35 macarons
SĂ©lection du moment- 42,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Coq à la bière
Pommes de terre, champignons- 9,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs Détails du produit
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Coq au champagne
Pommes de terre, champignons- 9,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs Détails du produit
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Coq au vin
Pommes de terre, champignons- 9,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs Détails du produit
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Coquille de noix de Saint-Jacques (2 noix) Ă gratiner (20 mn th6)
- 8,50€
- Entrées
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Coquille de saumon en Bellevue
- 8,00€
- Entrées
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Coquille de saumon en Bellevue
Rouleau de filet de saumon Label Rouge cuit avec sa garniture macĂ©doine, prĂ©sentĂ© en coquille minĂ©rale- 8,00€
- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Couscous
3 viandes Poulet, merguez, boulettes de viande Semoule, lĂ©gumes, harissa- 10,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs Détails du produit
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Couscous royal
5 viandes BĹ“uf, agneau, poulet, merguez, boulette Semoule, lĂ©gumes, harissa- 12,00€
- Cuisine d’ici & d’ailleurs Détails du produit
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Croissant jambon-emmental
- 3,10€
- Entrées
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Croque-monsieur
- 3,50€
- Entrées
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Croustade de ris de veau, sauce morilles
- 12,00€
- Entrées
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Croustade de ris de veau, sauce morilles
Croustade feuilletĂ©e pur beurre, ris de veau pochĂ©, sauce morilles avec sa morille- 12,00€
- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Délice de l’écureuil : mousse de chocolat, noisette et praliné 10/12 pers
Pour 10 Ă 12 personnes- 35,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Délice de l’écureuil : mousse de chocolat, noisette et praliné 6/8 pers
Pour 6 Ă 8 personnes- 24,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Dinde
Brisures de truffes - jus de truffes - truffes Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des FĂŞtes DĂ©tails du produit
