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Filet de Sole Florentine Sauce Ciboulette
AccompagnĂ©s de lĂ©gumes (riz crĂ©mĂ© ou julienne de lĂ©gumes ou lĂ©gumes du moment, citron & fleuron). Conseil : RĂ©chauffer au four Ă 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 10,00€
- Poissons DĂ©tails du produit
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Filet de veau
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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Filet mignon de porc, sauce forestiĂšre
Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisĂ©es ou haricots verts- 12,00€
- Viandes DĂ©tails du produit
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Filet mignon de veau, crĂšme morilles
Filet mignon de veau braisĂ© sauce morilles, pommes Anna, fagot dâharicots verts lardĂ©- 18,00€
- Plats des FĂȘtes, Viandes cuisinĂ©es des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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Flamiche aux poireaux (180g)
- 3,50€
- Entrées
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Foie gras dâoie
Foies gras maison : Cru maison Disponible uniquement en saison Nous consulter pour en savoir plus- Entrées Détails du produit
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Foie gras dâoie maison (saison)
Foies gras maison : Mi-cuit Origine France, Disponible uniquement en saison Plus-value pour prĂ©sentation avec gelĂ©e et compotĂ©e dâoignons 0âŹ50- 10,00€
- Entrées Détails du produit
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Foie gras de canard
Foies gras maison : Cru maison Disponible uniquement en saison Nous consulter pour en savoir plus- Entrées Détails du produit
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Foie gras de canard maison
Foies gras maison : Mi-cuit Origine France, Disponible uniquement en saison Plus-value pour prĂ©sentation avec gelĂ©e et compotĂ©e dâoignons 0âŹ50 par personne- 10,00€
- Entrées Détails du produit
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Foie gras de canard maison cru
Prix selon le cours du marchĂ©- EntrĂ©es des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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Foie gras de canard maison mi-cuit
La part, environ 60 g 145,90⏠le kg 100% France IGP. PrĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ©, avec gelĂ©e & compotĂ©e dâoignons 0âŹ50/pers.- 10,00€
- EntrĂ©es des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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ForĂȘt noire et sa crĂšme anglaise 10/12 pers
Pour 10 Ă 12 personnes- 35,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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ForĂȘt noire et sa crĂšme anglaise 6/8 pers
Pour 6 Ă 8 personnes La part, 3âŹ00- 25,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Fraisier (en saison) 10/12 pers
Pour 10 Ă 12 personnes- 35,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Fraisier (en saison) 6/8 pers
Pour 6 Ă 8 personnes- 25,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Framboisier 10/12 pers
Pour 10 Ă 12 personnes- 35,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Framboisier 6/8 pers
Pour 6 Ă 8 personnes- 25,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
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Galantine en croûte de 2 canards (filet & magret fumé)
Charcuterie maison Ă©laborĂ© par le Chef Cyril env. 150g/piĂšce PrĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ© 0,50âŹ- 4,00€
- Entrées Détails du produit
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Galantine en croûte de ris de veau & girolles
Terrine en croĂ»te, porc, ris de veau pochĂ© aux girolles 1 tranche, 120 g- 5,00€
- EntrĂ©es des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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Galantine en croûte de ris de veau et girolles
Charcuterie maison Ă©laborĂ© par le Chef Cyril env. 150g/piĂšce PrĂ©sentation sur plat dĂ©corĂ© 0,50âŹ- 4,00€
- Entrées Détails du produit
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Galantine en croûte dinde aux marrons et raisons & foie gras
Terrine en croĂ»te, magret dâoie, porc, Ă©clats de pistaches et abricots secs, mĂ©daillon central au foie gras de canard 1 tranche, 120 g- 5,00€
- EntrĂ©es des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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Galette des rois “maison” – Pur beurre & frangipane
Pour 6 pers. Galette des Rois frangipane Ă lâamande, feuilletage pur beurre- 17,00€
- Desserts des FĂȘtes DĂ©tails du produit
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Galette des Rois frangipane maison pour 6 personnes
du 15 dĂ©cembre au 31 janvier- 15,00€
- Desserts DĂ©tails du produit
