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Filet mignon de veau, crème morilles
Filet mignon de veau braisé sauce morilles, pommes Anna, fagot d’haricots verts lardé- 20,00€
- Plats des Fêtes, Viandes cuisinées des Fêtes Détails du produit
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Flamiche aux poireaux (180g)
- 3,75€
- Entrées
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Foie gras d’oie
Foies gras maison : Cru maison Disponible uniquement en saison Nous consulter pour en savoir plus- Entrées Détails du produit
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Foie gras d’oie maison (saison)
Foies gras maison : Mi-cuit Origine France, Disponible uniquement en saison Plus-value pour présentation avec gelée et compotée d’oignons 0€50- 10,00€
- Entrées Détails du produit
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Foie gras de canard
Foies gras maison : Cru maison Disponible uniquement en saison Nous consulter pour en savoir plus- Entrées Détails du produit
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Foie gras de canard maison
Foies gras maison : Mi-cuit Origine France, Disponible uniquement en saison Plus-value pour présentation avec gelée et compotée d’oignons 0€50 par personne- 10,00€
- Entrées Détails du produit
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Foie gras de canard maison cru
Prix selon le cours du marché- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Foie gras de canard maison mi-cuit
La part, environ 60 g 145,90€ le kg 100% France IGP. Présentation sur plat décoré, avec gelée & compotée d’oignons 0€50/pers.- 10,00€
- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Forêt noire et sa crème anglaise 10/12 pers
Pour 10 à 12 personnes- 36,00€
- Desserts Détails du produit
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Forêt noire et sa crème anglaise 6/8 pers
Pour 6 à 8 personnes La part, 3€00- 26,00€
- Desserts Détails du produit
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Fraisier (en saison) 10/12 pers
Pour 10 à 12 personnes- 36,00€
- Desserts Détails du produit
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Fraisier (en saison) 6/8 pers
Pour 6 à 8 personnes- 26,00€
- Desserts Détails du produit
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Framboisier 10/12 pers
Pour 10 à 12 personnes- 36,00€
- Desserts Détails du produit
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Framboisier 6/8 pers
Pour 6 à 8 personnes- 26,00€
- Desserts Détails du produit
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Galantine en croûte de ris de veau & girolles
Terrine en croûte, porc, ris de veau poché aux girolles 1 tranche, 120 g- 6,00€
- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Galantine en croûte dinde aux marrons et raisons & foie gras
Terrine en croûte, magret d’oie, porc, éclats de pistaches et abricots secs, médaillon central au foie gras de canard 1 tranche, 120 g- 5,00€
- Entrées des Fêtes Détails du produit
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Galantine en croûte du moment
Charcuterie maison élaboré par le Chef Cyril env. 150g/pièce Présentation sur plat décoré 0,50€- 5,00€
- Entrées Détails du produit
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Galette des rois “maison” – Pur beurre & frangipane
Pour 6 pers. Galette des Rois frangipane à l’amande, feuilletage pur beurre- 18,00€
- Desserts des Fêtes Détails du produit
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Gigot d’Agneau avec ou sans os
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Gourmandise champenoise en bocal
En bocal individuel- 4,00€
- Desserts Détails du produit
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Gourmandise Forêt Noire en bocal
En bocal individuel- 3,90€
- Desserts Détails du produit
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Grand pâté en croûte de volaille (4 personnes)
- 15,00€
- Entrées
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Gratin Dauphinois
Accompagnement : gratin dauphinois Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg- 15,00€
- Légumes, Traiteur Détails du produit
