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Dinde
Brisures de truffes - jus de truffes - truffes Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Dinde entière fermière Label Rouge
8/10 pers. 32 €/kg, soit environ 120 € la dinde de 4 kg Farce fine au foie gras de canard Volaille découpée sur plat et remise dans son jus (sur demande à la commande)- 36,00€
- Plats des Fêtes, Volailles rôties des Fêtes Détails du produit
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Dinde fermière
Toutes nos sauces sont disponibles au litre sur commande. Cuisson des volailles entières sur commande Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Dos de cabillaud à la normande
Poisson à réchauffer. Accompagné de légumes (riz crémé ou julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron) Dos de cabillaud frais, sauce normande aux champignons de Paris et mini-crevettes Conseil : réchauffage au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 15,00€
- Poissons Détails du produit
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Duo de pintade braisée et escalope de foie gras poêlée
Volaille fermière ou label rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts- 16,00€
- Viandes Détails du produit
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Endives braisées
Accompagnement : endives braisées Plat pour 6 personnes, environ 1,5 kg- 15,00€
- Légumes, Traiteur Détails du produit
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Épinards à la crème
Accompagnement : épinards à la crème Plat pour 6 personnes, environ 1,5 k- 16,00€
- Légumes, Traiteur Détails du produit
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Escargots de Bourgogne
Les 12 pièces format XXL- 10,00€
- Entrées Détails du produit
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Estouffade de sanglier aux châtaignes et 5 poivres
en saison Accompagné des légumes de saison- 15,00€
- Viandes Détails du produit
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Feuilleté au jambon (160g)
- 3,75€
- Entrées
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Feuilleté saumon-oseille (200g)
- 5,00€
- Entrées
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Filet de Bar Rôti Sauce Noilly Prat
Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : Réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 16,00€
- Poissons Détails du produit
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Filet de bœuf en croûte
prix par personne, à partir de 6 personnes, prix au kg suivant le cours Cru, prêt à cuire Entre 18€ et 25€ Minimum de commande de 6 personnes- 20,00€
- Viandes Détails du produit
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Filet de boeuf en croûte recette Périgourdine & sauce morilles
Viande Label Rouge Cru prêt à cuire, à partir de 6 pers. Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Filet de bœuf en croûte, sauce bordelaise ou morilles (200g – prêt à mettre au four)
Sauce morilles, Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts Entre 18€ et 25€ Minimum de commande de 6 personnes- 25,00€
- Viandes Détails du produit
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Filet de bœuf, sauce porto (200g – prêt à rôtir)
Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts- 25,00€
- Viandes Détails du produit
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Filet de saumon Label Rouge, crème Chablis et dés de saumon fumé
Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes, citron & fleuron). Conseil : réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 14,00€
- Poissons Détails du produit
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Filet de Sole Florentine Sauce Ciboulette
Accompagnés de légumes (riz crémé ou julienne de légumes ou légumes du moment, citron & fleuron). Conseil : Réchauffer au four à 120°C ou Th. 4 pendant 1h30.- 10,00€
- Poissons Détails du produit
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Filet de veau
Viande Label Rouge Vente au kg- Viandes des Fêtes Détails du produit
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Filet mignon de porc, sauce forestière
Label Rouge Accompagnement au choix : - Gratin dauphinois, endives braisées ou haricots verts- 13,00€
- Viandes Détails du produit
