Traiteur - Guilleminot

La Maison Guilleminot Les boutiques-traiteur Les marchés régionaux CLICK & COLLECT

- Foie gras de canard maison
  
  Foies gras maison : Mi-cuit Origine France, Disponible uniquement en saison Plus-value pour présentation avec gelée et compotée d’oignons 0€50 par personne
- 10,00€
- Entrées
- Foie gras de canard maison cru
  
  Prix selon le cours du marché
- Entrées des Fêtes
- Foie gras de canard maison mi-cuit
  
  La part, environ 60 g 145,90€ le kg 100% France IGP. Présentation sur plat décoré, avec gelée & compotée d’oignons 0€50/pers.
- 10,00€
- Entrées des Fêtes
- Foie gras de canard mi-cuit
- 10,00€
- Entrées des Fêtes
- Forêt noire et sa crème anglaise 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Forêt noire et sa crème anglaise 6/8 pers
  
  Pour 6 à 8 personnes La part, 3€00
- 25,00€
- Desserts
- Fraisier (en saison) 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Fraisier (en saison) 6/8 pers
  
  Pour 6 à 8 personnes
- 25,00€
- Desserts
- Framboisier 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Framboisier 6/8 pers
  
  Pour 6 à 8 personnes
- 25,00€
- Desserts
- Galantine en croûte de 2 canards (filet & magret fumé)
  
  Charcuterie maison élaboré par le Chef Cyril env. 150g/pièce Présentation sur plat décoré 0,50€
- 4,00€
- Entrées
- Galantine en croûte de ris de veau & girolles
  
  Terrine en croûte, porc, ris de veau poché aux girolles 1 tranche, 120 g
- 5,00€
- Entrées des Fêtes
- Galantine en croûte de ris de veau et girolles
  
  Charcuterie maison élaboré par le Chef Cyril env. 150g/pièce Présentation sur plat décoré 0,50€
- 4,00€
- Entrées
- Galantine en croûte dinde aux marrons et raisons & foie gras
  
  Terrine en croûte, magret d’oie, porc, éclats de pistaches et abricots secs, médaillon central au foie gras de canard 1 tranche, 120 g
- 5,00€
- Entrées des Fêtes
- Galette des rois “maison” – Pur beurre & frangipane
  
  Pour 6 pers. Galette des Rois frangipane à l’amande, feuilletage pur beurre
- 17,00€
- Desserts des Fêtes
- Galette des Rois frangipane maison pour 6 personnes
  
  du 15 décembre au 31 janvier
- 15,00€
- Desserts

- La cocotte de gigot d’agneau entier braisé basse température
  
  Sans os avec pommes de terre grenailles à l’ail et persil Pour 8/10 personnes
- 160,00€
- Viandes
- La cocotte de coq au vin de Bourgogne
  
  Champignons, oignons, lardons et son plat de purée maison Pour 8/10 personnes
- 100,00€
- Viandes
- Le plateau de tapas fromages et charcuteries sèches (10/12 personnes)
  
  Tapas de fromages et charcuteries sèches (10/12 personnes)
- 50,00€
- Cocktails & apéritifs
- Pintadeau et escalope de foie gras poêlée
  
  Pintadeau et escalope de foie gras poêlée
- 18,00€
- Viandes
- Suprême de pintadeau au vin jaune
  
  Suprême de pintadeau au vin jaune
- 15,00€
- Viandes
- 24 mini-tropéziennes
  
  Sur plateau 24 mini-tropéziennes traditionnelles de 38 g Idéales pour accompagner le café de fin de repas
- 30,00€
- Cocktails & apéritifs
- Délice de l’écureuil : mousse de chocolat, noisette et praliné 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Forêt noire et sa crème anglaise 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Charlotte aux poires 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Poirier 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Fraisier (en saison) 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts
- Framboisier 10/12 pers
  
  Pour 10 à 12 personnes
- 35,00€
- Desserts

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